
[鰹塩たたき定食 1,800円(税別)]
茶碗蒸しを酒豪Mが食べたいと仰るので、お寿司屋さんに行くことになった我々。
しかし、いろいろあって、『祢保希』に腰を落ち着けることになりました。
もしかしたら今日こそは鰹塩たたき定食が食べられるかもしれんという
一縷の望みに掛けて。
ラッキーにも、願いは叶いました。
ある種、ダブルで。
定食には酒豪Mの望みであった茶碗蒸しも付いていたのです。

[鰹塩たたき]
鮮度の良いものでないと臭みが出ると酒豪Mは言っておりました。

がっつり竹だと思える竹の煮物。
既に竹の子とき言えない見た目なのに美味しかったです。

帰りに貰ったポン酢。
理由は謎です。
ある種、去年からずーっと食べたいと思っていた塩たたき。
食べることが叶い、今日のランチは至福の時を過ごせました。
やはり、鰹のたたきは塩ですなぁ。
帰りにお土産まで頂き、その理由は不明なれど、
幸せな気分で会社に戻ったワタクシなのでした。
また、食べたい。

【銀座 土佐料理 祢保希(ねぼけ)】
東京都中央区銀座7-6-8 西五番街通り
平日ランチ 11:30~14:30(L.O.14:00)
定休日:日曜、祝日