[だし炊き込み御膳 1,800円(税込)]
本日はキッチン用品を買いに母と朝から日本橋に居りました。
手始めにコレド室町の地下で買い物をして上がったら、
「ぼちぼち11時ね」
という母の言葉に触発され、早めの昼食を摂ることに致しました。
この辺りで早めに行かねば入れないのが『日本橋だし場 はなれ』。
ちょっと並んで11時の開店を待ち、無事初回に座ることができました。
こんなに早く入ることは先ずないし、料理が品切れていないことも無い。
ってことで、数量限定メニューを注文致しました。
卵内包の都合上、シシャモが苦手なワタクシは
必然的に洋風の炊き込み御飯をチョイス。
母がシシャモを選んでいました。
シシャモが入った和風の炊き込み御飯「古典」。
（母が選んだ方です）
貝柱とカシューナッツ入りのパエリアみたいな「はなれ」。
（ワタクシが選んだ方です）
「だし」が保温ポットに入って来るので、二度目はだし入りにしてみました。
サッパリして美味しかったです。
小鉢も3種類付いています。
だしの風味の切り干し大根。
ひじきの煮物。
おから。
黒豆ときな粉のパンナコッタ。
よく考えたら、ここに入るのは一年以上ぶりでした。
いつ見ても混んでいるので、並ぶのが嫌いなワタクシは敬遠しちゃってるんですよね。
だしは「にんべん」ゆえに安定の美味しさだし、
次回もチャレンジしてみようかな、と思っていなくもないところです。
【日本橋だし場はなれ】
東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 室町2 1F
ランチ営業時間 11:00~14:00 (予約不可）
定休日：不定休
東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 室町2 1F
ランチ営業時間 11:00~14:00 (予約不可）
定休日：不定休
