みのり
[酒粕ボトル 420円]
※容器だけの価格


みのり
[量り売り酒粕200g 216円]



古町を散策中に酒粕専門店を発見。


中に入ってみる事に。


店内は芳(かぐわ)しい酒粕の香りが漂っていて、


何かを買わずには居られない気持ちになりました。


ってことで、酒粕を購入。


二種類から、「東京だとお高い」と言われた日本酒の酒粕を選びました。


既に名前を忘れた。


今ブーム中の「獺祭」より、ちょっと前に人気になった酒蔵なんだとか。


新潟には約90もの酒蔵があるそうで、


そのうちの一つなんだとは思うんだけれど、


スタッフのお姉さんに好きな日本酒の銘柄をヒアリングしていたもんで、


そっちを覚えるのに必死で、肝心の酒粕の出自はデリートしてしまいました。


・・・と思っていたら、タグに「村祐酒造」と書いてありました。



ちなみにショップの奥にはカフェがあり、


酒粕にちなんだメニューが味わえるっぽいです。


ここも次回に再訪しようと思っておりますが、


次回はシュークリームを試してみたいです。


(美味しいらしい)


購入した酒粕は、貰ったレシピの酒粕ドリンクにして味わう予定です。


楽しみィ~。




みのり
【発酵酒粕 酉(みのり)】
新潟県新潟市中央区古町通七番町950-4
営業時間 11:00~19:00
定休日:火曜


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