
ブラッドオレンジプリン
製造:スイーツ マジック @愛知
価格:681円(税込)
伊勢丹の「プリン・ド・オール」は、全国各地のプリン専門店やレストラン、スイーツショップの選りすぐりプリンを紹介している専門店。
週替わりで展開しているようです。
多数のプリンの中で目を引いたのは、赤い陶器の容器が可愛い「ブラッドオレンジプリン」。
コクのある香り豊かなプリンで、宇和島産ブラッドオレンジの果汁と果肉をがふんだん封じ込められております。
北海道産の上質なマスカルポーネチーズと生クリームを贅沢に使用したという売り文句はともかく、ブラッドオレンジの甘酸っぱさとマスカルポーネのほのかな甘みが混ざり合い、プリンにしてはとっても爽やか。

フタを開けると一層目はブラッドオレンジのソース。

三層構造になっており、二層目はムースっぽい食感。
その下が果肉が入ったプリンになっております。
手が込んでるわぁ。
プリンで感動したのはパステルの印象が強すぎて、なかなか太刀打ちできるプリンに巡り合わない昨今のワタクシ。
少々お高いけど、このプリンなら見た目的にもインパクトはあるかも。
何度も言うけど、ほんと、お高い。
でもこの容器に惹かれて買うんだろうし
でもプリンを一個だけって店頭で注文出来ない
最低でも2~3個買うから痩せません