
ここのところ、パンに「なます」を挟んで食べるのがマイブーム中です。
ベトナムの「バインミー」が食べたいと思い続けていたものの、
わざわざ買いに行くのがとっても面倒だったので
それっぽいものを作って食べようとしたのがはじまりでした。
「なます」はスーパーのお惣菜コーナーで調達しています。パンも同様に。
パンはガーリックトーストで、カリッとトースターで焼いてから
切れ目に「なます」をin。
時にはソーセージを入れたりなんかして。
「なます」って意外とパンに合うんですねぇ。
バインミーとは別物ではありますが、満足はできています。
パクチーが苦手だから、これぐらいがちょうど良いかも。
ある日、唐突に飽きる日まで、これを食べ続けることになりそうです。























専用バケットや、バンズが買える時があるから、当時は手に入りやすかったザワークラフトで自作しました。夏ばてにはよさそう。今度作ってみよう。
今週はキムチタレが余ったため、山芋を漬けてみたよ。