ｓａｖａ！ : 中央区京橋『Alchemist Kyobashi』という今月オープンしたばかりの居心地の良いカフェ。

2026年4月3日にオープンした京橋の『Alchemist Kyobashi』を利用しました。

シンガポール発のスペシャルティーコーヒーのお店だそうです。

現在、中高層建築物に木造を取り入れる動きが活況ですが、

国土交通省の「令和4年サステナブル建築物等先導事業（木造先導型）」に採択された

第一生命京橋キノテラス（旧：京橋第一生命ビル）の一階に店舗があります。

同ビルは、木造ハイブリッド構造のオフィスビルとしては竣工時点で日本一の高さ。

主要構造部の天井や梁や内装デザインにもに木材を活用しているそうです。

その流れ（？）をこのカフェでも垣間見られます。

解体された家屋から回収された再生木材が使われています。

コーヒーかすを再利用した素材も使われているそうですが見つけられず。

右側が店舗入り口。

椅子やテーブル、ベンチの素材とデザインが面白い。

コーヒーかすって、中央のテーブルの足元や壁に使われているのかな？

メニューにWHITEと書かれたラテをアイスで選択しました。
コーヒーの香りをしっかりと感じる。
フレーバーは二種類ありました。

とても居心地の良い空間で、長居してしまいそう。

夏の暑さから逃れるには丁度良い場所にあると感じました。

母も気に入ったっぽい。

オープンしてひと月も経っていないから空いているのかは不明ですが、

ゴールデンウイークは確実に混みそう。

フード類はパンが4種類ほどありました。

小腹を満たせるかは不明ですが、ちょっと休みたい時にオススメです。