八戸といえば、八戸前沖さば，八戸せんべい汁，いちご煮（ウニとアワビのお吸い物）、
そしてイカ。
八戸港はイカの水揚げ量日本一を何度も記録しているらしいです。
ゆえにランチでお寿司を食べようかと思ったのですが、
滞在時間の短い日帰り旅なので、ササっと食べられるもの（お店）を選択しました。
ランチ営業をしていて、魚料理があり、地元で評判が良く、
市街地であまり歩かなくて良い場所にあるお店。
それが『創作和食 菊粋』でした。
ランチメニューは4種類＋α
ワタクシは迷わず魚料理を選択しました。
本日の焼き魚定食 1,200円
カキフライは母の希望で、単品で提供して頂きました。
焼き魚はホッケかと思いきや、鰊！
生まれて初めて乾物みたいな鰊じゃないものを食べます。
全ての蓋を取ってみた。
鰊は脂が乗っていてとても美味。
骨からの実離れもいいし、塩味も丁度良いです。
東京からすると少し味はしっかりしている気がしますが、
ご飯が進みました。
水が良いのか、全てが美味しい。
お寿司という選択もいいけど、焼き魚は最高のチョイスでした。
魚好きなら満足できると思う。
機会があれば、いろんな魚料理を食べてみたいかも。
夜はお酒が進みそうな気配のある、良いお店です。
【創作和食 菊粋】
青森県八戸市六日町34 大嶋屋ビル1F
営業時間 11:30～14:30(L.O. 14:00), 17:00～22:00
定休日：日曜ほか
※Suicaやau PAYなどの各種電子マネーやQRコード決済が使えます
https://www.instagram.com/kikusui.2017.04.24/
