ｓａｖａ！ : 新潟県新潟市のにぎわい市場ピアBandai『ピカリ産直市場お冨さん』で大根の寒干しを撮る。

毎度お馴染み、ピアBandai内にある『ピカリ産直市場お冨さん』。

ご当地食材が豊富に並ぶ魅惑のスポットです。

今回も新潟県産品を買うべく自転車を走らせて行って参りました。

目的は鰊味噌を買うことでしたが、どこを探しても見つかりませんでした。

これはもう、自分で作るしかないのかもしれません。

それはさておき、今回初めて大根を寒干ししているのを見ました。

柿や鮭を含め、何かを寒干しするのってどうしてこうも絵になるんでしょうね。

トキメキが止まりませんでした。

内心「いいね～」とカメラマンのように大根に声を掛けながら撮ってます。

白菜が欲しい！買いたい！でも持ち運べない！

今回初めて発見したのがこちらのポップコーン。
鮭の國、村上市産だそうです。
フレーバーがいっぱいある。

軽いものを買うことを心がけたところ、
カゴに入っていたのはこちらの品々になっていました。
「舞すがた」と書かれた「ゆか里（浮き星）」。
こちらは製造元の明治屋が独自に販売している商品なので価格は控えめ。
価格は一袋380円(税別)。
ワタクシお気に入りのコバラノックは＠290円(税別)。

と言いつつ、南蛮味噌も買ってしまう。
右の「かぐら南蛮みそ小胡瓜」は＠545円(税別)。

干し大根でお漬物を作りたいなぁと思う昨今。

昔は地方に行く度によく見たけれど、最近はあまり見なくなりました。

漬ける人が減ったのか、大根がお高くなったのか。

切干大根も年々価格が上がる一方だし。

いつかどこかで見たら、束で売っていたとしても購入し、

気合いで東京まで持ち帰ろうと思っています。

とその前に漬物樽を買わねば。