ｓａｖａ！ : 京都府京都市『Ototojet』の完全予約制の手毬寿司と隠れ家過ぎる店舗。

大人気の持ち帰り寿司で有名な『Ototojet』。

店舗での夕食に予約をしたかったのですが、既に埋まっていて予約が取れず。

数日後に思い直して友人宅で食すべくテイクアウトの予約を入れました。

予約時間に自転車で店舗に向かったのですが、お店がなかなか見つからない。

ぐるぐると所在地一角を二周し、道路で子供を遊ばせていた若奥さんに訪ねてみました。

「ああ、魚屋さんね」と言って教えて貰ったのですが、

地元では魚屋さんにカテゴライズされることを知りました。

（同店舗は2023年に伏見から引っ越してきたらしい）

ちなみにお弁当は日にち指定はあるもののオンラインショップか

（発送○以外は現地にて受け取り）

タイミングが合えば大丸京都店か伊勢丹で事前予約すれば購入できます。

（大丸京都店では既に完売）

細い路地のずーっと奥にある店舗。
表に看板が無いので暖簾が目印です。
夜になるとランプが灯って分かり易くなるのかも。

引戸をあけてすぐのところにあるカウンター。
モダンな内装です。

手毬寿司の価格は3,650円×2個＝7,300円(税込)。

店主さんは元グラフィックデザイナー。
手毬寿司のビジュアルの美しさにも納得です。

箱から取り出して大皿に盛ると更に華やかなビジュアルになります。

場所は北区紫野石龍町。

目印は紫野教会で、その二軒隣りの路地の奥にお店があります。

暖簾は季節で変わると思うので、今の季節は上の色でした。

手毬寿司には醤油は要らないと思います。

きちんと味がついている。

個人的には蟹が美味しかった。

鮮魚の美味しさがよく分かるテイクアウト寿司で、

人気なのも納得できる内容でした。

機会があれば予約して帰りの新幹線内で食べてみたいな。