
TORTOISE COFFEEの店主さんと常連さんから勧められたので
隣接する『NAGMO DONUTS』に立ち寄りました。
レシピ本を出すほど有名なドーナツ店らしいです。
今はイートイン営業をしておらず、
土曜日だけテイクアウト営業をしているとかで、
「今日は(ドーナツが)買える日だから」と言葉で背中を押されました。
サクッホロ食感のオールドファッションが特徴らしいです。

再来月に東京のイベントに出店するそうです。
出店日は中日の11/2ですって。

現地で写真を撮らせて貰えば良かったと後悔する。
右側はドーナツの芯の部分、左はシトロン味。
よくあるオールドファッションを創造すると裏切られます。
サクサクに揚げたドーナツタイプのクッキーという感じかな。
「こういうもの」という考えで口にしないと違和感を感じるかも。
なかなか面白いと思いました。

【NAGMO DONUTS】
長野県上田市常磐城3-7-37
営業日・営業時間などはInstagram要確認
※現金またはカードのみ






















