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TORTOISE COFFEEの店主さんと常連さんから勧められたので

隣接する『NAGMO DONUTS』に立ち寄りました。

レシピ本を出すほど有名なドーナツ店らしいです。

今はイートイン営業をしておらず、

土曜日だけテイクアウト営業をしているとかで、

「今日は(ドーナツが)買える日だから」と言葉で背中を押されました。

サクッホロ食感のオールドファッションが特徴らしいです。

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再来月に東京のイベントに出店するそうです。
出店日は中日の11/2ですって。

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現地で写真を撮らせて貰えば良かったと後悔する。
右側はドーナツの芯の部分、左はシトロン味。

よくあるオールドファッションを創造すると裏切られます。

サクサクに揚げたドーナツタイプのクッキーという感じかな。

「こういうもの」という考えで口にしないと違和感を感じるかも。

なかなか面白いと思いました。



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【NAGMO DONUTS】

長野県上田市常磐城3-7-37
営業日・営業時間などはInstagram要確認
※現金またはカードのみ
https://www.instagram.com/nagmo_donuts/


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