上田市街地を中心に広がっている上田盆地は、
山々に囲まれた標高約400～600メートルにある平地です。
上田という土地は全国的に見ると雨が少なくて乾燥しているそうで、
果実栽培が盛んなことから、お土産物店でドライフルーツ見ることも多い。
そんなドライフルーツを製造販売している老舗が『玉井フルーツ店』です。
国道18号を自転車で走行中に、かなり立派な蔵があるのを発見。
気になって近づいたら、それが『玉井フルーツ店』の実店舗でした。
明治時代に建てられた蔵をリノベして店舗にしています。
駐輪場側から見た店舗。
国道18号のほうが高い場所にあるようです。
入口でここが蔵だと分かる。
さまざまなドライフルーツが置いてありました。
ひとつひとつはお高いのだけれど、見ているうちに金銭感覚が麻痺してくる。
信州といえば「あんず」ですが、めちゃくちゃお高い。
何か賞を取ったものがあるらしい。
よく見ると「すもも」でした。
かなり珍しい「ほおずき」のドライ。
数量限定ということですが、価格が分からず小さい方を購入。
小サイズで1,373円(税込)でした。
賞を取ったのならば買わねばと「すもも」も購入。
ドライフルーツが2枚入って896円(税込)！
一番安かったのはミニサイズの「なつめ」でした。
一袋583円(税込)なり。
ドライフルーツってお高いなといつも思うんだけれど、
フルーツ自体がお高いし、乾燥させる手間暇を考えたら
そりゃぁお高くなりますわな。
ちなみに2階はカフェスペースになっているそうです。
二軒のカフェに行ったので、これ以上は水分入らずって感じで自制。
どんなリノベか見たかったのだけれども、またの機会に。
【玉井フルーツ店】
長野県上田市中央4-11-11
営業時間 10:00～17:00
定休日：火曜
※各種QRコード決済可
※SuicaなどのICカード類は使えません
https://tamaifruit.com/
長野県上田市中央4-11-11
営業時間 10:00～17:00
定休日：火曜
※各種QRコード決済可
※SuicaなどのICカード類は使えません
https://tamaifruit.com/
輸入食品は入荷未定や、産地が変わって、ドライフルーツは食べ納めです。
生姜は薄切りして、グリルで蒸し生姜に。紅茶やルイボスティーに入れます。
柑橘類の皮や、茸はよく洗って軽く日光浴。(茸は長らく、なめこか、佃煮、なめ茸しか、食べれなかったけど、洗えば大丈夫になった)。干したあとは、冷凍します。