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承応年間後期 (17世紀中頃)創業の『松屋常盤』。

自転車で近くまで来たので立ち寄って松風を購入することにしました。

取り扱い商品は「味噌松風」のみ。

「味噌松風」は、大徳寺の僧侶 江月宗玩から伝授されたと云わる焼菓子。

大、小、自宅用、の3サイズがあったと記憶していますが、

入店するなり「ひとつください」という言ったからか

選択肢はありませんでした。



前回のはなし



今日は切れ端は既に完売済み。

進物用のみの取り扱いでした。

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たぶん1,000円ぐらいだったと思う。

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賞味期限は三日間。(日にちを置くとパサパサになる)
ねっちりした食感が癖になります。

誰が何と言おうと好きだし美味しいと思う。

その日のうちに食べるのが一番です。

賞味期限最後になると乾燥しているのを感じるし。

大丸京都店にも取り扱いがあったので、

店舗に行けない時はそちらで購入するのも良いかも。



松屋常盤について



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【松屋常盤(まつやときわ)】

京都府京都市中京区堺町通丸太町下ル橘町83
営業時間 9:30~15:00
※たぶん現金のみ


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