神楽坂から江戸川橋側に入ったところにある『pain des philosophes』は
行列ができる地元で大人気のベーカリー。
空腹だけれど外食をする気にならなかったため、
平日だし空いているだろうと予想して立ち寄りました。
行ってみたら平日のわりに行列が長めでしたが、気合を入れて並ぶ。
新玉ねぎのリュスティック。
もちもちした食感の高加水生地に入った甘くてトロリとした食感の新玉ねぎが絶妙です。
大納言小豆のパンももちろん購入。
バトンシュクレは複数本一気食いができない年齢になりました。
写真を撮るのを忘れてしまいましたが
もちろんアルファバゲットも購入しております。
パンに詳しいわけではないけれど、いつ食べても美味しい。
3/4(火)からは「チェリートマトとマンダリンオレンジ」が復活するそうなので
機会があれば買いに行こうと思ってます。
【pain des philosophes（パン デ フィロゾフ）】
東京都新宿区東五軒町1-8
（東京メトロ東西線神楽坂駅から徒歩6分）
現在の営業時間 10:00～売り切れ次第閉店
定休日：月曜、火曜（月による）
※取り置き不可
※Suicaなどの電子マネーが使えます
https://www.instagram.com/pain_des_philosophes/
