シャルキュトリー（charcuterie；食肉加工品）専門店『Abats(アバ)』。
お肉の加工品はここが一番おいしいと信じているもんで母に紹介したくて
午後から買い出しに向かいました。
店主さんが腕の手術でお休みして居られたため、この日は営業開始2日目。
腕はいかがですか？ と訊いたところ、左腕の手術跡を見せてくれました。
めっちゃ縫ってた。
ほぼ左手が使えない状態で並んでいる商品の数々。
ワタクシの好物は無かったけれど、おススメを頂いてみました。
この日はロースハムがおススメでした。
気になったのが奥のルバーブのコンフィ。
本日購入したのはこちらの品々です。
ロースハムは夕食に、
ルバーブはなるべく早く美味しいパンを買ってから食べるつもりです。
期待大。
夕食でいただいたロースハム。
【Abats（アバ）】
東京都新宿区山吹町332 トウショウビルディング1F
営業時間 11:00〜18:30 [日]12:00〜16:00
定休日：月曜ほか（Instagram要確認）
※Suicaが使えますが明細書等は出ません
https://abats.thebase.in/
https://www.instagram.com/abatscharcuterie/https://twitter.com/abatsofficial
